Glassa a specchio alle fragole fatta in casa
**INGREDIENTI E PROPORZIONI:** – 200 g di fragole fresche – 100 g di zucchero – 100 ml di acqua – 100 ml di panna liquida – 8 g di gelatina in fogli – Colorante alimentare rosso (facoltativo) La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva