La torta caprese al limoncello

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180 g di zucchero a velo 5 uova medie a temperatura ambiente 150 g di burro fuso 170 g di cioccolato bianco 50 g di fecola di patate 2 limoni biologici 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci 30 ml di limoncello La preparazione :

Pizza doga

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ingredienti: – Per la sfoglia: 500 g di farina 0 1 uovo intero 50 g di olio d’oliva 150/170 g di acqua 10 g di sporco – Per il ripieno: 400/500 g di prima vendita asciutta (almeno 5 giorni) 400/500 g di scamosciato di primo venduto (di almeno una ventina di giorni prima) 8/10 uova ...

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TORTA CREMOSA AL LIMONE E MASCARPONE

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Ingredienti: 4 uova a temperatura ambiente 500 g di mascarpone 180 g di yogurt al limone 180 g di zucchero 120 g di amido di mais La scorza grattugiata di un limone Una bustina di vanillina La preparazione :