Frittelle di pollo della nonna

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Frittelle di pollo della nonna Ingredienti 25 once di pollo tagliuzzato avanzato (o pollo in scatola sgocciolato) 1 cucchiaino di senape di Digione 1 uovo grande ⅛ cucchiaino di timo essiccato ¼ tazza di pangrattato ¼ cucchiaino di cipolla in polvere ¼ cucchiaino di aglio in polvere Sale e pepe nero a piacere Olio per ...

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Patatine croccanti al forno, gustose e leggerissime: ecco il trucco

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Le patate sono tra gli ingredienti più gustosi e versatili al mondo. Introdotte in Europa dopo la scoperta dell’America, le patate fanno oggi parte della nostra tradizione gastronomica, ed esistono decine di pietanze di cui la patata è protagonista assoluta. Tuttavia, per quanto gustose, non tutti i modi di cucinare le patate sono sani e ...

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Cazzilli palermitani: la ricetta delle crocchette palermitane

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Introduzione I cazzilli palermitani, conosciuti anche come « crocchette di patate », sono un piatto tipico della tradizione siciliana, e in particolare di Palermo. Queste deliziose crocchette, a base di patate, sono una vera e propria specialità locale, amate per la loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. I cazzilli sono spesso serviti come antipasto ...

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La crema pasticciera

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Ingredienti per circa 500 g di crema pasticciera: 500 ml di latte intero 150 g di zucchero semolato 4 tuorli d’uovo 50 g di amido di mais (o farina 00) 1 bacca di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 30 g di burro (opzionale, per una crema più vellutata) Procedimento:   vedere il ...

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Frittelle di mele

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Ingredienti: 1/2 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaio di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1/4 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di latte intero 1 uovo grande 1 mela grande, sbucciata e tagliata a cubetti da 1 pollice Per il rivestimento: 1/8 cucchiaino di polvere di cannella 1 cucchiaio ...

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Curry di spinaci e ceci

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Ingredienti – 400 g di ceci cotti (in scatola, scolati e sciacquati) 🥫 – 200 g di spinaci freschi 🌿 – 1 cipolla, tritata 🧅 – 2 spicchi d’aglio tritati 🧄 – 1 pezzo di zenzero fresco (2 cm), grattugiato 🌟 – 2 pomodori, tagliati a cubetti 🍅 – 200 ml di latte di cocco ...

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La ricetta del gelato al caffè senza zucchero: si prepara in bottiglia

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Preparare un delizioso gelato al caffè in casa può sembrare complicato, ma con questa ricetta semplice e veloce, potrete gustare un dessert cremoso e rinfrescante senza l’uso di una gelatiera. Utilizzeremo solo pochi ingredienti: panna light, stevia, acqua e caffè solubile istantaneo. Tutto ciò che vi servirà, oltre agli ingredienti, è una bottiglia di plastica ...

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