Zuppa di cipolle francese

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ingredienti 2 tazze di cipolle dolci gialle affettate sottilmente 2 cucchiai di burro 1 lattina (15 once) di brodo di pollo 1/4 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato 2 cubetti di brodo di pollo 1/4 tazza di formaggio Velveeta compresso (a cubetti o grattugiato) Da 1 1/2 a 1 3/4 tazze ...

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Calamari e Gamberi Gratinati al Forno

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Ingredienti: Calamari: 300 gr Gamberoni: 220 gr Peperone rosso: 150 gr Zucchine: 150 gr Pangrattato: 100 gr Cipolla: 80 gr Scorza di limone: 1/2 Timo: q.b. Maggiorana: q.b. Origano secco: q.b. Paprika: q.b. Sale e pepe nero: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. continua nella pagina successiva

Ciambelle fritte in padella alla nonna

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Ingredienti: – 250 g di farina 00 – 1 bustina di lievito per dolci – 1 pizzico di sale – 2 cucchiai di zucchero – 2 uova – 250 ml di latte – Olio vegetale (per friggere) – Zucchero a velo (per spolverare) La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

Ragù bianco

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l ragù bianco è un condimento a base di carne macinata, odori e brodo che, a differenza della ricetta classica, è preparato senza salsa di pomodoro, ed è per questo detto anche "bolognese bianca". Si tratta di un sugo ricco e saporito, ideale per condire la pasta fresca all'uovo, come le tagliatelle, quella secca di ...

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Torta al limone e pesca con ripieno di crema alla vaniglia

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Ingredienti: Impasto per la torta: 2 uova 100 g di zucchero (½ tazza) 120 ml di latte (½ tazza) 120 ml di olio di semi di girasole (½ tazza) 200 g di farina 00 (1 tazza e ¾) 12 g di lievito in polvere (1 cucchiaio) Scorza di 1 limone Ripieno di crema pasticcera alla ...

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Tortellini panna e prosciutto

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tortellini panna e prosciutto sono una ricetta semplice ma gustosa, un grande classico della cucina casalinga amato da grandi e piccini. Si tratta di un'alternativa più veloce dei tradizionali tortellini in brodo: qui la pasta ripiena è già pronta da lessare, mantecare con il condimento e completare con una generosa spolverizzata di parmigiano grattugiato. Per ...

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Tagliere natalizio di salumi e formaggi

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l tagliere natalizio di salumi e formaggi è un'idea originale per arricchire la tavola delle feste con un antipasto sfizioso, da servire anche per uno squisito aperitivo prima del pranzo di Natale. Per realizzarlo, utilizza diverse tipologie di salumi e formaggi, quelli che hai a disposizione, a cui aggiungere altri ingredienti: noi abbiamo realizzato delle ...

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