Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine..ingredienti1 rotolo di pasta frolla250 g di crème fraîche150 g di pancettanoce moscatasale pepe3 uova.Preparazione:Preriscaldare il forno a 200°C (termostato 6-7). Srotolate la pasta frolla e disponetela in una tortiera. Bucherellare il fondo con una forchetta.Rosolare la pancetta. vedere il seguito alla pagina successiva

La bistecca di pollo fritta definitiva

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ingredienti 4 bistecche cubiche (circa 1/3 libbre ciascuna) 1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi 2 cucchiaini di pepe nero appena macinato, diviso 2 cucchiaini di sale kosher o sale marino, divisi ½ cucchiaino di paprika affumicata ½ cucchiaino di cipolla in polvere ½ cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di ...

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Pasta con pollo e funghi

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ingredienti 375 g di rigatoni 1 cucchiaio di olio d’oliva 6 filetti di cosce di pollo approvati Coles RSPCA, tagliati in pezzi di 3 cm 1 cipolla marrone, tritata finemente 1 spicchio d’aglio schiacciato 500 g di zucca butternut, privata dei semi, sbucciata e tagliata a pezzi di 3 cm 200 g di champignon, tagliati ...

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Ricetta torta alla crema di Boston

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ingredienti per la torta uova grandi a temperatura ambiente 2 Zucchero 1 tazza Latte intero 1/2 tazza Burro salato 5 cucchiai Farina per tutti gli usi 1 tazza + 2 cucchiai Lievito in polvere 1 1/4 cucchiaino Estratto di vaniglia 2 cucchiaini per la crema pasticcera tuorli d’uovo a temperatura ambiente 6 Zucchero 2/3 tazza ...

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Frittelle di mele velocissime, proprio come quelle della nonna

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È sempre un momento davvero speciale quello in cui la nonna prepara le sue favolose frittelle di mele. Un profumo irresistibile di mele dolci e un pizzico di cannella, mescolato all’aroma inconfondibile della pasta appena sfornata, permea la cucina e fa venire l’acquolina in bocca a tutti. Queste meravigliose frittelle di mele sono molto più ...

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