Rotolo di Frittata alle Zucchine
Rotolo di Frittata alle Zucchine Un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena leggera o un pranzo da portare in ufficio.Ingredienti:- 4 uova- 2 zucchine medie, grattugiate e ben strizzate- 50 g di parmigiano grattugiato- 1 cipolla piccola, tritata- 2 cucchiai di olio d'oliva- Sale e pepe q.b.- Erbe aromatiche (prezzemolo o basilico), a piacereIstruzioni: