7 cose che puoi fare se hai del rosmarino a casa

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Il rosmarino è una delle piante aromatiche più usate in cucina. Viene usata per arricchire il sapore di piatti a base soprattutto di carne o pesce, e non è difficile coltivarlo a casa per averlo sempre a disposizione. Ma il rosmarino è anche una meravigliosa pianta terapeutica, che viene usata da millenni per migliorare la ...

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Pesto alla Trapanese

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Pesto alla Trapanese Il pesto alla trapanese, o agghiata trapanisa, è una deliziosa variante siciliana del pesto alla genovese, preparata con pomodorini, mandorle, pecorino, aglio e basilico. Facile e veloce, è perfetto per condire la pasta o per arricchire bruschette e tartine. Ingredienti Pomodorini: 200 g Mandorle pelate: 100 g Pecorino grattugiato: 100 g Aglio: ...

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Biscotti all’amarena: la ricetta dei dolcetti tipici della pasticceria napoletana

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Introduzione I biscotti all’amarena sono un dolce tradizionale della pasticceria napoletana, amati per il loro sapore unico e la consistenza morbida. Questi biscotti, caratterizzati dall’aggiunta di amarene sciroppate, sono perfetti per accompagnare un caffè o un tè, e rappresentano un vero e proprio simbolo della dolcezza campana. In questa guida, esploreremo la storia di questo ...

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Rotolo di crespelle: la ricetta del primo piatto goloso e filante

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Introduzione Il rotolo di crespelle è un piatto tradizionale italiano che unisce la delicatezza delle crespelle alla ricchezza di un ripieno filante e gustoso. Questo primo piatto è perfetto per pranzi e cene speciali, grazie alla sua presentazione elegante e al suo sapore unico. Le crespelle, simili a sottili pancake, vengono farcite con ingredienti vari, ...

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Pizza baciata: la ricetta della pizza farcita diversa dal solito

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Pizza baciata: la ricetta della pizza farcita diversa dal solito Introduzione La pizza baciata è un’alternativa deliziosa e originale alla tradizionale pizza. Questo piatto, tipico della cucina napoletana, è caratterizzato da un impasto morbido e farcito, che racchiude sapori ricchi e avvolgenti. La sua preparazione è semplice, ma il risultato finale è un’esplosione di gusto ...

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Torta Nuvola della Bisnonna: Un Dolce Senza Farina

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Torta Nuvola della Bisnonna: Un Dolce Senza Farina La Torta Nuvola della Bisnonna è un dolce tradizionale italiano che incarna la semplicità e la bontà della cucina casalinga. Questo dessert, privo di farina, è perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e deliziosa. La sua consistenza soffice e il suo sapore avvolgente la rendono un dolce ...

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Una Deliziosa Tentazione: Torta di Ciliegie al Cioccolato

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Se c’è una combinazione che fa battere il cuore degli amanti del dolce, è quella tra ciliegie succose e cioccolato indulgente. E se desideri portare in tavola un’autentica delizia che mescoli queste due prelibatezze, non cercare oltre: la Torta di Ciliegie al Cioccolato è ciò che fa per te. Con una base soffice e umida, ...

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