Torta senza cottura: Profumata

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La torta senza cottura offre tutto il gusto delizioso del famoso dolce napoletano! Una ricetta semplice da realizzare senza forno, a base di biscotti, grano e ricotta! Capirete però che di questi tempi, con il caldo della giornata, accendere così a lungo il forno è davvero tr ngredienti: Per la base: 200 g di biscotti ...

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Frico friulano

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Il frico è una ricetta tipica della cucina friulana, originaria dei monti della Carnia. Viene solitamente preparato in due varianti, una più friabile e l'altra morbida: quest'ultima prevede l'impiego di patate, formaggio montasio e cipolle ed è tradizionalmente servita con una porzione di polenta, un contorno di stagione o delle fettine di pane casereccio. Il ...

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Bignè di purè di patate al formaggio

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C’è qualcosa di più confortante di una grande pallina di purè di patate cremoso e burroso? Sono il contorno per eccellenza che rende un pasto completo. Ma per quanto li ami, quello stesso vecchio mucchio di purè di patate può iniziare a sembrare un po’… noioso dopo un po’. Ecco perché mi emoziono così tanto ...

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Amor polenta

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L'amor polenta è un dolce tradizionale lombardo e, in particolare, di Varese, dove è possibile trovarlo in tutte le pasticcerie della città. Soffice e fragrante, dalla caratteristica forma di bauletto, si prepara con soli ingredienti tipici della zona: farina di mais fioretto, burro, zucchero, uova, farina 00 e di mandorle, così come vuole la ricetta ...

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Un tocco dall’Australia: il cavolfiore come non l’avete mai mangiato!

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Un tocco dall’Australia: il cavolfiore come non l’avete mai mangiato! C’è una certa magia in cucina quando amici venuti da lontano portano sulla nostra tavola le loro ricette preferite. Questa volta il viaggio culinario ci porta in Australia, dove un modo semplice ma sensazionale di preparare il cavolfiore promette una delizia per il palato. Si ...

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Per la frittura

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4 once di noodles 1 cucchiaino di olio vegetale o di oliva 8 once di gamberetti sgusciati e venati. puoi aggiungere la carne che preferisci al posto dei gamberetti 1 tazza di cavolo a fette corte 1 ⁄2 tazza di peperoncino rosso, a fette (puoi usare qualsiasi colore peperoncino o un mix 1 ⁄4 tazza ...

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Frittura di manzo e funghi con pasta

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Ingredienti Papillon medio da 8 litri o pasta conchiglia non cotta 2 cucchiai di olio d’oliva Manzo da 3/4 a 1 libbra per friggere, tagliata a strisce da 2 a 3 pollici lungo 4 spicchi d’aglio, schiacciati 8 once di funghi freschi tagliati a fette Sale e pepe nero macinato fresco da gustare 1 tazza ...

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Vellutata di ceci: la ricetta del comfort food cremoso e nutriente

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Ecco una ricetta per preparare una gustosa casseruola di uova e patate, perfetta per una colazione abbondante o un pranzo leggero: Ingredienti: 4-5 patate medie, sbucciate e tagliate a fette sottili 8 uova grandi 1 cipolla grande, tritata finemente 1 peperone rosso, tagliato a dadini (opzionale) 100 g di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o altro ...

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Casseruola di uova e patate: piatto semplice ma gustoso e abbondante

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Ecco una ricetta per preparare una gustosa casseruola di uova e patate, perfetta per una colazione abbondante o un pranzo leggero: Ingredienti: 4-5 patate medie, sbucciate e tagliate a fette sottili 8 uova grandi 1 cipolla grande, tritata finemente 1 peperone rosso, tagliato a dadini (opzionale) 100 g di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o altro ...

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