Pan di Mele,

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Ingredienti Mele: 300 gr (preferibilmente biologiche e con buccia) Farina 00: 150 gr Zucchero: 100 gr Olio di semi: 60 ml Uova: 2 Lievito per dolci: 2 cucchiaini Limone: 1 spicchio Zucchero a velo: q.b. per decorare vedere il seguito alla pagina successiva

Rotolini di Sfoglia con Zucchine, Prosciutto e Galbanino

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 Ingredienti (per 4 persone):2 zucchine 1 spicchio d’aglio Sale  (q.b.)Olio extravergine di oliva  (q.b.)1 rotolo di pasta sfoglia Fette di prosciutto cotto  (q.b.)Fette di galbanino  (q.b.)Pepe nero  (facoltativo, per un tocco in più) Procedimento: vedere il seguito alla pagina successiva

Pan di Mele,

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Ingredienti Mele: 300 gr (preferibilmente biologiche e con buccia) Farina 00: 150 gr Zucchero: 100 gr Olio di semi: 60 ml Uova: 2 Lievito per dolci: 2 cucchiaini Limone: 1 spicchio Zucchero a velo: q.b. per decorare vedere il seguito alla pagina successiva

Patate Fritte in Pastella

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Ingredienti Patate: 800 gr Farina 00: 125 gr Farina di riso: 125 gr Acqua gassata: 300 gr (freddissima, quasi ghiacciata) Sale: q.b. Pepe: q.b. Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): q.b. Paprica dolce o affumicata: q.b. Olio di semi di arachide (per friggere): q.b. vedere il seguito alla pagina successiva

BAGUETTE VIETNAMITA 😋

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Ingredienti: 400 g di farina 10 g di lievito secco 280 ml di acqua tiepida 12 g di zucchero 4 g di sale Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva