Ingredienti (per 4 persone): 4 fette di ossobuco di vitello (con osso centrale) 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d’aglio 400 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati) 1 bicchiere di vino bianco 500 ml di brodo di carne 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro Farina (per infarinare) ...
Ingredienti PER LE POLPETTINE MACINATO DI MANZO 300 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO 50 gr MOLLICA DI PANE RAFFERMO 50 gr UOVA 2 PREZZEMOLO TRITATO 2 cucchiai AGLIO TRITATO 1/2 cucchiaino OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE q.b. PEPE q.b. CIPOLLA BIANCA TRITATA 1 cucchiaio PER LA POLENTA ACQUA 2 litri FARINA DI MAIS 500 gr SALE ...
Ingredienti (per 4 persone):2 finocchi grandi 2 uova 100 g di pangrattato 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Erbe aromatiche a piacere (es. prezzemolo, timo, origano) Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Preparazione Prepara i finocchi:
Ingredienti (per una teglia 20x20 cm): 200 g di cioccolato bianco 100 g di burro 100 g di farina di cocco 80 g di zucchero (meglio se di canna) 3 uova medie 2 cucchiai di fecola di patate 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un pizzico di sale Cocco grattugiato ...
Ricette con la polenta: 29 modi diversi per portarla in tavola Antipasti e stuzzichini: Crostini di polenta: Taglia la polenta a fettine, grigliale o friggile, e guarniscile con paté, salumi o formaggi. Polenta fritta: Taglia la polenta a bastoncini e friggi fino a doratura per creare stick croccanti da accompagnare con salse. Polenta al forno ...
Nel vasto mondo dei dolci, poche creazioni suscitano tanto entusiasmo e ammirazione quanto la crostata al limone. Considerata da molti un vero classico, questa squisita delizia unisce la freschezza del limone alla dolcezza di una base croccante, creando un’esplosione di sapori che delizia i palati più esigenti. Tuttavia, tra la moltitudine di ricette che circolano, ...
Uova medie: 3 Yogurt bianco intero: 150 ml Olio di mais: 100 ml Grana grattugiato: 50 gr (più q.b. per guarnire) Farina 00: 200 gr Lievito istantaneo per torte salate: 14 gr Prosciutto cotto a cubetti: 180 gr Provola dolce a dadini: 180 gr Sale: q.b. Pepe: q.b. Semi di sesamo: q.b. (per guarnire) Ti ...
INGREDIENTI 2 tazze e 1/2 di farina per tutti gli usi 1 tazza e 1/2 di zucchero 1 cucchiaio di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di sale 1/2 tazza di olio vegetale 7 tuorli d’uovo 3/4 tazza d’acqua 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza di 1 limone (facoltativa) 7 albumi 1/2 cucchiaino di cremor ...
INGREDIENTI Dosi per 10 persone 100 g uvetta 2 pesche 1 limoni il succo 170 g zucchero 20 g per il ripieno e 150 g per la pasta frolla 150 g marmellata di pesche cannella q.b. 3 uova 500 g farina 120 g olio di semi di girasole 8 g lievito per dolci LA PREPARAZIONE ...
ingredienti Arista all’arancia Dosi per 6 persone 1 kg arista di maiale circa 4 arance per fette e succo 150 g speck a fette 2 rametti rosmarino olio d’oliva q.b. pepe q.b. sale fino q.b. la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️