Castagnelle: la ricetta dei dolcetti tipici baresi
Le castagnelle sono dei deliziosi dolcetti tipici della tradizione barese, preparati soprattutto durante il periodo natalizio. Il loro nome deriva dalla forma che ricorda le castagne. Di seguito ti propongo una ricetta semplice per realizzarle. Ingredienti 250 g di mandorle tostate (meglio se pelate) 250 g di zucchero 200 g di farina 00 50 g ...