Torta di mele senza burro: la ricetta del dolce delizioso e profumato

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La torta di mele è un classico della pasticceria casalinga, amata per il suo sapore dolce e avvolgente. La versione senza burro è un’alternativa leggera e sana, perfetta per chi desidera concedersi un dolce senza rinunciare a una dieta equilibrata. In questo articolo, esploreremo la storia della torta di mele, gli ingredienti necessari, il procedimento ...

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Carpaccio di Zucchine

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Ingredienti per 4 porzioni 3 zucchine freschissime di piccole dimensioni 1 limone Sale e pepe Pepe rosa (facoltativo) Menta Olio extravergine d’oliva Procedimento Preparazione delle zucchine: Lavate e spuntate le zucchine. Con l’aiuto di una mandolina o di un pela patate, ricavate delle fettine di zucchina sottilissime. Eliminazione dell’acqua: La ricetta continua nella pagina successiva ...

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Torta Caprese

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Ingredienti (per una torta da 24 cm di diametro):200 g cioccolato fondente 200 g mandorle tritate 150 g burro 150 g zucchero 5 uova 1 cucchiaio cacao amaro Preparazione: Sciogli il cioccolato:Inizia sciogliendo il cioccolato fondente con il burro. Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde (mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci). ...

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Torta morbida all’arancia

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Torta morbida all’arancia Ingredienti:200 g di farina150 g di zucchero100 g di burro fuso3 uovaScorza grattugiata di 2 aranceSucco di 2 arance (circa 150 ml)1 bustina di lievito in polvere1 pizzico di salePer lo sciroppo all’arancia:Succo di un’arancia50 g di zucchero Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva

Castagnole di Carnevale

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Ingredienti300 g farina 00 50 g zucchero 2 uova 50 g burro (a temperatura ambiente) 1 cucchiaino lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) Scorza grattugiata di 1 limone 30 ml liquore tipo rum o grappa (opzionale, sostituibile con latte) Olio di semi (per ...

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Chiacchiere Italiane: il Dolcetto del Carnevale!

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Ingredienti per le Chiacchiere 300 g farina 00 50 g burro morbido 2 uova 2 cucchiai vino bianco Scorza grattugiata di 1 arancia 1 bustina zucchero vanigliato 50 g zucchero semolato Zucchero a velo per decorare Olio per friggere Preparazione delle Chiacchiere Prepara l’impasto: In una ciotola, mescola la farina, il burro morbido, le uova, ...

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Ricetta Brioche Soffici e Golose

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Ingredienti500 g farina 00 100 g zucchero 100 g burro morbido 250 ml latte intero 3 uova 25 g lievito di birra fresco (o 8 g lievito secco) 10 g sale 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata (facoltativo) 1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo) 1 tuorlo d'uovo (per spennellare) Zucchero a velo (per decorare) (facoltativo)Preparazione

Torta di pasta choux alla crema

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Questa torta è una versione rivisitata dei classici bignè, realizzata come dessert monostrato, facile da tagliare e condividere. Ha una base di pasta choux, un ricco ripieno di crema di formaggio alla vaniglia e una guarnizione con panna montata o zucchero a velo per un tocco festoso. Ingredienti Per la base della pasta: 1/2 tazza ...

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