Swiss Roll Cake: una delizia raffinata

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Preparazione dei Tuorli: Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Meringa: Montare gli albumi, aggiungendo lo zucchero in tre riprese, fino ad ottenere una meringa soda. Lavorazione dell’impasto: Incorporate ai tuorli d’uovo la farina ed il lievito setacciati. Mescolare finché la farina non sarà completamente incorporata. Incorporare latte ...

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Kniekiechl: la ricetta della frittelle tipiche dell’Alto Adige

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Ingredienti PER L’IMPASTO FARINA 0 150 gr FARINA MANITOBA 150 gr ZUCCHERO 40 gr LATTE 80 ml BURRO 40 gr UOVA 2 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaio LIMONE (SCORZA) 1 GRAPPA 1 cucchiaio LIEVITO DI BIRRA DISIDRATATO 4 gr SALE 1 pizzico PER FRIGGERE OLIO DI SEMI DI ARACHIDE q.b. TI SERVONO INOLTRE ZUCCHERO A ...

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Crema pasticciera

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Ingredienti LATTE INTERO 500 ml TUORLI 5 ZUCCHERO SEMOLATO 150 gr AMIDO DI MAIS 45 gr VANIGLIA q.b. SCORZA DI LIMONE (FACOLTATIVA) q.b. Come preparare la crema pasticciera vedere il seguito alla pagina successiva

Come funziona la torta alla crema magica

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Una gustosa sorpresa chiamata torta alla crema magica ha preso d’assalto il mondo della pasticceria. Questa torta lo è È unico nel suo genere perché, durante la cottura, si trasforma improvvisamente in tre strati distinti: uno spesso strato sul fondo, una parte centrale simile a una crema pasticcera e una parte superiore morbida e leggera. ...

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Come funziona la torta alla crema magica

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Una gustosa sorpresa chiamata torta alla crema magica ha preso d’assalto il mondo della pasticceria. Questa torta lo è È unico nel suo genere perché, durante la cottura, si trasforma improvvisamente in tre strati distinti: uno spesso strato sul fondo, una parte centrale simile a una crema pasticcera e una parte superiore morbida e leggera. ...

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Ricetta per panini con salsiccia e mezzaluna per la colazione

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Ingredienti: 1 lattina (8 once) di pasta per croissant refrigerata8 salsicce per la colazione (precotte o crude, a seconda delle preferenze)1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato (facoltativo)1 uovo sbattuto (per spennellare)1 cucchiaino di semi di sesamo o semi di papavero (guarnizione facoltativa)PreparazionePasso dopo passo Istruzioni: vedere il seguito alla pagina successiva