Swiss Roll Cake: una delizia raffinata
Preparazione dei Tuorli: Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Meringa: Montare gli albumi, aggiungendo lo zucchero in tre riprese, fino ad ottenere una meringa soda. Lavorazione dell’impasto: Incorporate ai tuorli d’uovo la farina ed il lievito setacciati. Mescolare finché la farina non sarà completamente incorporata. Incorporare latte ...