ADVERTISEMENT
Ingrediente
5 mere
Suc de 1 lămâie
160 g zahăr (+ 1 lingură pentru mere)
2 ouă
130 g făină
300 ml lapte
125 ml iaurt
1 plic praf de copt
Zahăr pudră vanilat după gust
70 ml ulei de floarea soarelui
Preparare
Prepararea merelor:
Spălați și curățați merele de coajă. Feliați-le și puneți-le într-un bol cu sucul de lămâie și 1 lingură de zahăr. Amestecați și puneți deoparte.
Prepararea prăjiturii:
Într-un alt bol, combinați zahărul și ouăle. Folosind un mixer electric, bateți până obțineți o compoziție ușoară și spumoasă.
Continuând să bateți, adăugați uleiul, apoi laptele și în final iaurtul. Adăugați ingredientele uscate:
Adăugați făina cernută și drojdia, amestecând bine cu o lingură sau un mixer electric până când compoziția devine fină și fluidă.
Adăugați merele:
Adăugați 2/3 din merele preparate anterior în compoziție, amestecând ușor cu o lingură.
Preparare:
Turnați compoziția într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Presărați deasupra feliile de mere rămase.
Coaceți într-un cuptor static la 190°/200°C timp de aproximativ 50 de minute. Dacă prăjitura se înnegrește prea mult la suprafață în timpul coacerii, acoperiți-o cu puțină hârtie argintie sau hârtie de copt.
Finalizare:
După coacere, lăsați prăjitura să se răcească în tavă. Presărați cu zahăr pudră vanilat înainte de servire.
Pagina sursă Rețete facile
ADVERTISEMENT
