ADVERTISEMENT
Ingrediente pentru brioșe
2 dovlecei medii
2 cartofi
1 ardei gras roșu
1 ceapă
2 ouă
4 linguri de făină universală
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper
1/2 linguriță de usturoi granulat
2 linguri de pătrunjel tocat
1/2 linguriță de praf de copt
Sos de iaurt:
200g iaurt grecesc
1 lingură de suc de lămâie
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 lingură de ulei de măsline
Sare și piper după gust
Continuare pe pagina următoare
Cum se fac brioșe cu legume perfecte?
Pregătiți legumele – dați dovleceii și cartofii pe răzătoare, condimentați cu sare și lăsați să stea 10 minute. Apoi stoarceți excesul de apă.
Adăugați restul ingredientelor – adăugați ardeiul gras tocat, ceapa, ouăle, făina, praful de copt, condimentele și pătrunjelul peste legumele rase. Amestecați bine. Forme de brioșe – Ungeți-le cu ulei de măsline, apoi turnați aluatul în fiecare formă.
Coacere – Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C (400°F) timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.
Sos de iaurt – Amestecați toate ingredientele și condimentați după gust.
Servire – Aceste brioșe se servesc cel mai bine calde cu sos de iaurt!
De ce veți iubi această rețetă?
Sănătoase și pline de legume – perfecte pentru orice moment al zilei!
Coapte, nu prăjite – ușoare și crocante!
Sosul de iaurt adaugă o prospețime cremoasă!
Gata în mai puțin de 40 de minute!
Cine coace aceste brioșe delicioase astăzi? Spuneți-ne în comentarii!
ADVERTISEMENT
