ADVERTISEMENT
Introducere:
Dacă sunteți în căutarea unei salate ușoare și răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase, această salată de castraveți vă va satisface cu siguranță așteptările. Se prepară rapid, este plină de arome proaspete și perfectă ca garnitură pentru cină sau o petrecere. Datorită ingredientelor simple și ușurinței de preparare, această salată va deveni rețeta dvs. preferată pentru orice ocazie.
Ingrediente:
3 castraveți medii
1 ceapă mică
200g iaurt simplu (sau smântână 18%)
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
1 lingură de mărar tocat
1 cățel de usturoi (opțional)
1 linguriță de oțet (opțional)
Instrucțiuni:
continuare pe pagina următoare
Spălați și curățați castraveții, apoi tăiați-i în felii subțiri sau semilună.
Curățați și tăiați ceapa felii subțiri.
Pentru o aromă mai intensă, adăugați un cățel de usturoi - tocați-l mărunt sau presați-l printr-o presă de usturoi. Combinați castraveții tocați, ceapa, usturoiul (opțional) și mărarul într-un bol mare.
Preparați dressingul într-un bol separat: amestecați iaurtul, uleiul de măsline, sarea, piperul și oțetul la alegere.
Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor. Lăsați să stea 10-15 minute pentru a permite aromelor să se combine.
Sfaturi de servire și depozitare:
Această salată se servește cel mai bine imediat după gătire, pentru a păstra castraveții proaspeți și crocanți.
Dacă doriți să o pregătiți în avans, păstrați-o la frigider, dar rețineți că castraveții pot elibera apă, făcând salata mai puțin crocantă.
Se potrivește perfect cu carne la grătar, ca topping pentru sandvișuri sau pur și simplu ca o gustare ușoară.
Variații:
continuare pe pagina următoare
Cu brânză feta: Adăugați brânză feta sfărâmată pentru a da salatei o textură cremoasă și o aromă mai vibrantă.
Cu iaurt grecesc: În loc de iaurt simplu tradițional, puteți folosi iaurt grecesc, care va da salatei o consistență fină.
Cu măsline: Adăugați câteva măsline feliate pentru a spori aroma și a da salatei un caracter ușor, mediteranean.
Întrebări frecvente:
1. Cât timp se poate păstra salata de castraveți?
Salata se consumă cel mai bine în termen de 1-2 zile de la preparare. Castraveții își pot pierde crocantul în timp.
2. Pot folosi maioneză în loc de iaurt?
Da, dacă preferați o versiune mai bogată în calorii, maioneza este o alternativă excelentă la iaurt. Totuși, rețineți că va schimba aroma și textura salatei.
3. Ce alte condimente se potrivesc bine cu această salată?
Pe lângă sare și piper, adăugați un vârf de cuțit de oregano uscat, busuioc sau mărar proaspăt pentru a intensifica aroma.
4. Pot adăuga și alte legume în salată?
Desigur! Ardeii grași roșii, roșiile cherry sau avocado sunt adaosuri perfecte care adaugă prospețime și culoare.
Sper că veți găsi această rețetă și acest articol utile! Dacă aveți întrebări sau doriți să încercați alte variante, nu ezitați să întrebați!
ADVERTISEMENT
