ADVERTISEMENT
Uau, după ce am văzut această rețetă, nu aș mai găti niciodată pui în alt fel.
Răsfață-te cu îmbrățișarea reconfortantă a Puiului Copt cu Miere, un preparat care promite căldura unei îmbrățișări sincere la fiecare îmbucătură. Această combinație încântătoare de miere dulce și o notă de condimente aduce un omagiu tradiției sudice de a combina arome contrastante pentru a crea o aromă irezistibil de atrăgătoare. Indiferent dacă vă reuniți familia pentru o cină intimă sau doriți să impresionați oaspeții cu un efort minim, această rețetă adaugă o notă vibrantă preparatului dumneavoastră obișnuit cu pui. Este amestecul perfect de simplitate pentru mesele din timpul săptămânii și o notă de eleganță pentru întâlnirile de weekend.
Acest pui suculent se potrivește de minune cu o varietate de garnituri. Îmi place să-l servesc cu pâine de porumb cu unt pentru a absorbi deliciosul sos de miere și o salată verde crocantă pentru a întrerupe bogăția. Pentru o masă mai consistentă, piureul cremos de cartofi sau orezul pufos sunt garniturile perfecte pentru a savura acest sos minunat. Legumele coapte, precum morcovii și varza de Bruxelles, adaugă o crocanță satisfăcătoare și o aromă arse care completează dulceața savuroasă a puiului.
Rețetă de pui la cuptor cu miere
Porții: 4
Ingrediente:
4 piepți de pui dezosați și fără piele
Sare și piper negru după gust
1/2 cană de miere
4 linguri de sos iute (ajustați după iuțeala preferată)
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 lingură de sos de soia
2 lingurițe de oțet de mere
1 lingură de ulei de măsline
1/2 linguriță de boia de ardei
1/4 linguriță de pudră de chili (opțional, pentru mai multă iuțeală)
Pătrunjel proaspăt pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare ușoară.
Condimentați piepții de pui cu sare și piper negru, apoi așezați-i în tava de copt.
Într-un bol, amestecați mierea, sosul iute, usturoiul, sosul de soia, oțetul de mere, uleiul de măsline, boia de ardei și pudra de chili (dacă folosiți) până obțineți o compoziție omogenă.
Acoperiți uniform puiul cu amestecul de miere, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită.
Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când puiul este complet gătit și sucul este limpede. Pentru precizie, temperatura internă ar trebui să atingă 74°C.
Porniți cuptorul la funcția de grill timp de 2-3 minute pentru a rumeni ușor partea de sus a puiului. Aveți grijă să nu-l ardeți.
Lăsați puiul să se odihnească puțin după gătire, pentru ca aromele să se îmbine.
Decorați cu pătrunjel proaspăt înainte de servire, pentru o notă de culoare și prospețime.
Variații și sfaturi:
Pentru a satisface mofturoșii, preparați o versiune mai blândă pentru copiii mici, omițând sosul picant și adăugând mai multă miere și pudră de usturoi.
Pulpele de pui pot fi folosite în loc de piept pentru cei care preferă carnea mai închisă la culoare.
Ajustați nivelul de iuțeală în funcție de preferințele familiei dvs., ajustând cantitatea de sos picant.
ADVERTISEMENT
