Plăcintă cu mere care se topește în gură: rețeta pe care toată lumea a căutat-o. Vezi detalii în primul comentariu.

Plăcinta cu mere este o prăjitură clasică care va mulțumi pe toată lumea. Cu o crustă crocantă și o umplutură moale și suculentă de mere, acest desert este perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente:

Pentru aluat:

250g făină universală

125g unt rece, tăiat cubulețe

50g zahăr

1 ou

1 praf de sare

Pentru umplutură:

6 mere mari, curățate de coajă și feliate subțire

50g zahăr

2 linguri de unt

1 linguriță de scorțișoară măcinată

Suc de la 1/2 lămâie

Preparare:

Pentru aluat: Într-un robot de bucătărie, combinați făina, untul și zahărul până se formează o crumble umedă. Adăugați oul și sarea și mixați până se formează o bilă de aluat. Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider timp de 30 de minute.

Pentru umplutură: Topiți untul într-o tigaie și adăugați merele. Gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute sau până când merele se înmoaie. Adăugați zahărul, scorțișoara și sucul de lămâie. Amestecați bine.

Rețeta continuă pe pagina următoare.

Asamblare: Întindeți aluatul într-o tavă de plăcintă unsă și tapetată cu făină. Așezați umplutura de mere deasupra aluatului. Îndoiți marginile aluatului spre interior și ungeți cu gălbenuș de ou. Coacere: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când aluatul este auriu și umplutura face bule.

Sfaturi:

Mere: Folosiți mere acrișoare precum Granny Smith pentru un contrast interesant cu dulceața plăcintei.

Condimente: Adăugați alte condimente după gust, cum ar fi nucșoară sau cardamom.

Glaci: Pentru o notă suplimentară, pudrați plăcinta cu zahăr pudră înainte de servire. Înghețată: Serviți prăjitura caldă cu o cupă de înghețată de vanilie pentru un contrast delicios.

De ce este specială această rețetă:

Ușurință de preparare: Datorită ingredientelor simple și pașilor clari, puteți face această prăjitură acasă.

Versatil: Puteți personaliza rețeta adăugând alte ingrediente, cum ar fi stafide, nuci sau un strop de rom.

Delicios: Combinația dintre crusta crocantă și umplutura moale și suculentă de mere este irezistibilă.

Această rețetă este desertul perfect pentru orice ocazie.