ADVERTISEMENT
Această salată a devenit recent un succes la grătarul nostru. Se prepară foarte rapid, este umedă și delicioasă.
Familia și prietenii mei o savurează și ca garnitură în loc de cartofi sau pur și simplu ca masă în zilele călduroase.
Ingrediente:
200g paste mici - am folosit paste în formă de orez, dar puteți folosi și alte forme, cum ar fi pastele în formă de stea
2 castraveți proaspeți de mărime medie
1/2 conservă de porumb
1 cățel de usturoi (sau mai mult, după gust)
Sare și piper după gust
1 lingură de iaurt simplu (se poate folosi și smântână sau maioneză)
Aproximativ 3 linguri de mărar tocat mărunt
Instrucțiuni:
Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare (am folosit al dente). După ce s-au fiert, scurgeți-le și lăsați-le să se răcească (eu turn apă rece peste ele și le las să se răcească scurt, apoi le strecor printr-o sită și las apa să se scurgă). Curățați castraveții și tăiați-i cubulețe (eu nu le îndepărtez miezul - castraveții își vor elibera sucurile, iar salata va fi umedă). Scurgeți porumbul.
Adăugați castraveții tocați, porumbul, usturoiul presat și iaurtul în pastele reci și amestecați. Condimentați bine salata și adăugați mărar tocat mărunt. Amestecați bine. Acoperiți salata și dați-o la frigider timp de aproximativ 2 ore. Serviți rece.
Salata este gata după ce se răcește.
Poftă bună!
ADVERTISEMENT
