Conopidă într-o marinadă picantă. Vezi detalii în primul comentariu.

Marinadă Picantă de Conopidă
Ingrediente:
1 conopidă medie, ruptă în buchețele
¼ cană ulei de măsline
2 linguri de oțet de mere
2 căței de usturoi, presați printr-o presă de usturoi
1 linguriță de fulgi de chili (sau proaspeți, tocați mărunt)
½ linguriță de turmeric
sare și piper după gust
pătrunjel tocat sau coriandru (opțional)
Instrucțiuni:

Clătiți, uscați prin tamponare și rupeți conopida în buchețele mici.
Într-un bol, combinați uleiul de măsline, oțetul de mere, usturoiul, pudra de chili, turmericul, sarea și piperul. Amestecați bine.
Adăugați conopida în marinadă și amestecați bine cu condimentele.
Transferați într-un borcan sau recipient etanș și dați la frigider timp de cel puțin 4 ore (de preferință peste noapte).
Presărați ușor cu ierburi proaspete înainte de servire.
Gata! Perfectă pentru grătare, sandvișuri sau ca gustare. Bucurați-vă de aromă alături de mine!