Clătite fără făină delicioase! Gata în 10 minute – O rețetă care va fi un succes în fiecare bucătărie!

Clătite extraordinare fără făină! Gata în 10 minute – O rețetă care va fi un succes în fiecare bucătărie!
Știați că puteți face clătite delicioase fără a folosi făină? Această rețetă nu numai că vă va surprinde prin simplitatea sa, dar vă veți îndrăgosti și de gustul ei! Prepararea durează doar 10 minute, iar rezultatul final sunt clătite delicate, pufoase, cu o notă de dulceață fructată. Perfecte pentru un mic dejun rapid, un desert sau o gustare pentru întreaga familie. Vedeți cât de ușor este de făcut!

Ingrediente:
2 ouă mari
2 linguri de zahăr (aproximativ 25 g)
Un praf de sare
250 ml chefir
250 g griș
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Aromă de vanilie (opțional, dar o recomand!)
100 g brânză de vaci (opțional, pentru o cremozitate suplimentară)
1-2 mere (sau alte fructe), curățate de coajă și tăiate cubulețe
Unt pentru prăjit
Zahăr suplimentar pentru caramelizarea merelor
Preparare:

Pregătirea aluatului:

Într-un bol, bateți 2 ouă, adăugați 2 linguri de zahăr, un praf de sare și câteva picături de aromă de vanilie. Bateți până se omogenizează.
Turnați chefirul în amestecul de ouă și amestecați bine până când zahărul se dizolvă.
Adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și amestecați din nou până când aluatul devine ușor și pufos. Adăugarea grișului și a brânzei de vaci:
Adăugați încet grișul, amestecând constant pentru a evita cocoloașele.
Dacă doriți, adăugați brânză de vaci pentru a face clătitele și mai cremoase și mai moi. Amestecați până se omogenizează.
Pregătirea merelor:
Curățați merele de coajă, scoateți miezul și tăiați-le cubulețe mici.
Într-o tigaie separată, topiți puțin unt la foc mediu, adăugați merele și presărați cu un praf de zahăr. Gătiți timp de 3-4 minute, până când merele sunt moi și ușor caramelizate.
Prăjirea clătitelor:
Încălziți o tavă pentru clătite la foc mediu și ungeți-o cu unt.
Turnați linguri de aluat în tigaie, formând clătite mici. Așezați câte o lingură de mere caramelizate pe fiecare clătită, apoi acoperiți cu un alt strat de aluat.
Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Asigurați-vă că sunt perfect gătite, dar încă moi în interior.

Serviți clătitele calde, de preferință cu toppingurile preferate - miere, sirop de arțar sau un praf de zahăr pudră. Perfecte pentru orice ocazie!