Cartofi și ciuperci la cuptor simpli și delicioși

Cartofi și ciuperci la cuptor, simpli și delicioși
Ingrediente:
500 de grame de ciuperci, feliate
800 de grame de cartofi mici, tăiați în bucăți mici
1/2 linguriță de oregano uscat
Sare după gust
Piper negru după gust
1 linguriță de boia dulce
1/2 linguriță de pudră de usturoi uscată
Ulei de măsline, suficient cât să acopere cartofii și ciupercile
Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul:

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).
Pregătiți legumele:

Tăiați ciupercile și cartofii mici în bucăți mici.
Condimentați legumele:

Într-un bol mare, combinați ciupercile feliate și bucățile de cartofi.
Adăugați oregano uscat, sarea, piperul negru, boiaua dulce și pudra de usturoi uscată în bol. Stropiți cu suficient ulei de măsline cât să acopere complet cartofii și ciupercile.
Amestecați totul până când legumele sunt acoperite uniform cu uleiul și condimentele.
Coaceți legumele:

Întindeți cartofii și ciupercile condimentate într-un singur strat pe o tavă de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și aurii, iar ciupercile sunt gătite complet și ușor crocante.
Servire:

Scoateți din cuptor și transferați pe un platou.
Serviți cald ca o garnitură delicioasă sau ca fel principal.
Acești cartofi și ciuperci coapte la cuptor sunt ușor de preparat și pline de aromă, ceea ce le face o garnitură perfectă pentru orice masă. Poftă bună!