ADVERTISEMENT
Ingrediente
450 g carne tocată de vită
1 ceapă mică, tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 pachet de condimente pentru tacos
60 ml apă
1 cană brânză cheddar rasă
1 cană mozzarella rasă
8 tortilla medii din făină
2 linguri de ulei vegetal
1/2 cană smântână
1 cană salată verde mărunțită
1/2 cană roșii tăiate cubulețe
1/4 cană măsline negre feliate
1/4 cană ceapă verde tocată
1/4 cană coriandru proaspăt tocat (opțional)
Restaurante de top în apropiere
Vită condimentată
Instrucțiuni
Faceți clic pe „Următorul” mai jos pentru a continua să citiți
Pasul 1: Preparați umplutura de carne tocată de vită
Într-o tigaie mare, la foc mediu, adăugați carnea tocată de vită și ceapa tocată. Gătiți până când carnea se rumenește și ceapa se înmoaie, aproximativ 5-6 minute. Scurgeți excesul de grăsime.
Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă un minut.
Adăugați amestecul de condimente pentru tacos și apa. Fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute sau până când amestecul se îngroașă. Luați de pe foc și lăsați deoparte să se răcească puțin.
Pasul 2: Asamblați tacos-urile de buzunar
Așezați tortilla plat pe o suprafață curată. Presărați centrul tortillei cu puțină brânză cheddar și mozzarella rasă.
Întindeți o lingură din amestecul de carne de vită tocată peste brânză.
Îndoiți marginile tortillei spre interior, apoi îndoiți marginile de jos și de sus pentru a crea un buzunar strâns.
Repetați cu tortilla rămase, amestecul de carne de vită și brânză. Umplutură de carne de vită tocată
Carne de vită tocată
Pasul 3: Gătiți tacos-urile de buzunar
Încălziți o tigaie mare sau o plită la foc mediu și adăugați 1 lingură de ulei vegetal.
Așezați tacos-urile de buzunar cu partea cu îmbinarea în jos în tigaie. Gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante. Gătiți în tranșe, adăugând mai mult ulei după cum este necesar.
Scoateți tacos-urile gătite din tigaie și așezați-le pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
Pasul 4: Servire
Serviți tacos calzi cu brânză, garnisiți cu salată verde mărunțită, roșii tăiate cubulețe, măsline negre feliate, ceapă verde tocată și o lingură de smântână.
Garnisiți cu coriandru proaspăt tocat, dacă doriți. Sfaturi și note de gătit
Alegerea tortillelor: Folosiți tortille de dimensiuni medii, moi și maleabile pentru o pliere mai ușoară. Dacă tortillele sunt tari, încălziți-le la microunde timp de câteva secunde pentru a le face mai maleabile.
Amestecul de brânză: Puteți folosi amestecul de brânză preferat. Brânza Monterey Jack sau pepper jack funcționează, de asemenea, bine ca aromă.
Sfat pentru umplere: Aveți grijă să nu umpleți prea mult tortillele, deoarece acest lucru le poate face dificil de sigilat corect.
Tacos cu brânză în buzunar
Variante
Versiune picantă: Pentru o notă picantă, adăugați jalapeño tăiat cubulețe sau un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu în amestecul de carne de vită.
Opțiune vegetariană: Înlocuiți carnea de vită tocată cu fasole neagră, fasole pinto sau un înlocuitor de carne pe bază de plante pentru o versiune vegetariană. Tacos de buzunar pentru micul dejun: Folosiți ouă amestecate, cârnați prăjiți sau bacon cu brânză pentru a prepara o versiune delicioasă pentru micul dejun a acestor tacos de buzunar.
Tacos de buzunar cu carne de vită și sos BBQ: Amestecați sos de grătar cu carne de vită tocată pentru o aromă afumată.
Întrebări frecvente (FAQ)
1. Pot prepara aceste tacos de buzunar în avans?
Da! Puteți prepara tacos de buzunar în avans și le puteți păstra la frigider până la 24 de ore. Când sunt gata să le consumați, prăjiți-le într-o tigaie până devin aurii și crocante.
Pentru a continua să citiți, faceți clic pe Următorul mai jos.
2. Cum se păstrează resturile?
Păstrați tacos-urile rămase într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile. Reîncălziți-le într-o tigaie la foc mediu pentru a le păstra crocante.
3. Pot congela tacos-urile de buzunar?
Absolut! Înfășurați fiecare taco crud individual în folie alimentară și puneți-l într-o pungă de congelare. Congelați până la 3 luni. Gătiți direct din starea congelată, prelungind timpul de gătire cu câteva minute.
4. Cu ce pot servi aceste tacos cu brânză?
Aceste tacos cu brânză sunt delicioase și simple, dar se potrivesc bine și cu orez mexican, fasole prăjită sau chipsuri și guacamole.
Tacos cu brânză sunt o modalitate delicioasă și distractivă de a te bucura de toate aromele tacos clasice într-un format convenabil și la îndemână. Tortilla crocante, carnea de vită asezonată și brânza topită creează o masă sățioasă și nutritivă, perfectă pentru orice ocazie. Personalizează umplutura după preferințele tale și bucură-te de acest preparat ușor de preparat, care cu siguranță va deveni preferatul familiei!
ADVERTISEMENT
