ADVERTISEMENT
Povestea acestei delicatese a început în decembrie 2024 la piața tradițională de Crăciun de pe Marienplatz din München, Germania.
Mii de vizitatori curioși s-au adunat acolo pentru a degusta această ciocolată inovatoare, care, departe de rețetele tradiționale europene, a venit tocmai din Dubai pentru a surprinde pe toată lumea cu combinația sa unică de texturi și arome.
Originea Ciocolatei Virale
Creatoarea acestei ciocolate este Sarah Hamouda, fondatoarea FIX Dessert Chocolatier, un brand cu sediul în Dubai.
Sarah, provenită dintr-o familie britanico-egipteană, a vrut să-și satisfacă propriile pofte în timpul sarcinii.
Ideea ei a fost să creeze un baton care să combine unele dintre cele mai emblematice ingrediente ale Orientului Mijlociu: fistic, tahini (pastă de susan) și knafeh, o patiserie crocantă și dulce, foarte tradițională în regiune.
Astfel, s-a născut un baton numit „Can't Get Knafeh Of It”, care a câștigat rapid popularitate în rândul localnicilor și apoi al turiștilor din întreaga lume.
În ciuda succesului său, această ciocolată este încă disponibilă doar în Emiratele Arabe Unite, ceea ce a alimentat un interes și o cerere și mai mari.
Expansiune și imitații
Cererea globală în creștere a determinat multe mărci să lanseze propriile versiuni inspirate de originalul din Dubai.
Corporații internaționale precum Lindt și Ülker, precum și producători independenți de ciocolată, au introdus rapid produse umplute cu fistic, cu o textură care imită efectul knafeh.
În Argentina, această tendință nu a trecut neobservată. Mai multe magazine de ciocolată și înghețată renumite s-au alăturat trenului „ciocolatei din Dubai”.
De exemplu, Lucciano's a introdus înghețată inspirată de aceste arome, în timp ce tradiționalul Mamuschka și-a lansat propriul baton, cu scopul de a recrea experiența originalului, dar cu atingerea și calitatea caracteristică mărcii.
Ciocolată care stimulează pofta de mâncare
Combinația dintre o glazură fină de ciocolată la exterior și o umplutură cremoasă, dulce și crocantă în interior a făcut din acest baton un adevărat succes.
Mai mult, exclusivitatea și marketingul din gură în gură pe rețelele de socializare i-au sporit și mai mult popularitatea.
Cei care l-au încercat laudă combinația de dulceață, aroma intensă de fistic și texturile contrastante obținute prin adăugarea de tahini și bucăți crocante de knafeh.
L-ați încercat deja?
Astăzi, atât versiunea originală, cât și cea inspirată sunt disponibile în întreaga lume.
De la supermarketuri la gelaterii și delicatese, ciocolata din Dubai continuă să încânte papilele gustative și să stabilească tendințe. Dacă nu ați avut încă ocazia să încercați această băutură, poate că este timpul să o faceți și să descoperiți de ce această batonă a devenit un fenomen global.
ADVERTISEMENT
