ADVERTISEMENT
Atât de delicios, încât îl prepar tot timpul! Perfect pentru o masă de zi cu zi sau ca o delicatesă pentru oaspeți.
Se prepară rapid; de fapt, înainte ca pastele să fie fierte, restul ingredientelor sunt deja pregătite. Doar amestecați și savurați. Ne place această salată.
Ingrediente:
aprox. 120g paste mici (am folosit paste în formă de orez)
aprox. 150g șuncă
1 castravete proaspăt
o legătură de ridichi (am folosit aproximativ 10 ridichi mici)
100g brânză galbenă
1 conservă mică de porumb
sare și piper după gust
o legătură de mărar
arpagic
aprox. 2 linguri de maioneză + 1 lingură de smântână/iaurt simplu
Preparare:
Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare (am folosit al dente). După ce s-au fiert, scurgeți pastele și lăsați-le să se răcească (eu le clătesc cu apă rece și le las să se răcească puțin, apoi le strecor printr-o sită și le las să se scurgă).
Tăiați șunca și castravetele cubulețe. Dați brânza și ridichile pe răzătoare cu o răzătoare cu orificii mari. Scurgeți porumbul. Tocați mărunt chivesul și mărarul.
Transferați totul într-un bol și amestecați bine.
Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați maioneza și smântâna (iaurtul) și amestecați din nou. Puteți păstra niște chives și mărar pentru a le presăra peste salată.
Gata!
Poftă bună!
ADVERTISEMENT
