Cum să faci dulceața perfectă de căpșuni care va rămâne proaspătă timp de un an!

Ingrediente
1,5 kg căpșuni
1 lămâie
1 pachet de zahăr gelificat (3:1)
Mod de preparare
Mai întâi, spălați căpșunile, îndepărtați frunzele și puneți-le într-o oală mare (gemul se va găti repede).

Storgeți sucul de lămâie și adăugați-l în oală împreună cu zahărul gelificat.

Apoi mixați totul cu un blender de mână (puteți lăsa o parte sau toate fructele întregi, dacă preferați).

Acum, pregătiți borcanele și un polonic și aduceți încet amestecul la fierbere, amestecând constant.

Apoi fierbeți timp de cel puțin 3 minute, amestecând constant. Apoi, turnați rapid gemul în borcane, înșurubați capacele și răsturnați imediat borcanele!
Numărul de porții depinde și de dimensiunea borcanelor.

Timpul de preparare este, de asemenea, dificil de estimat, deoarece depinde mult de calitatea și puritatea căpșunilor.
Prin urmare, vă rugăm să aveți răbdare. Acest gem necesită timp și dragoste. Iată cum să preparați gemul perfect de căpșuni care va rămâne proaspăt timp de un an! Poftă bună!