ADVERTISEMENT
Ingrediente pentru 10 persoane:
100 ml lapte
2 ouă
220 g făină
50 ml ulei
1 măr, feliat
50 g îndulcitor cu stevia (sau 100 g zahăr)
1 linguriță de vanilie
1 linguriță de praf de copt
Un praf de sare
Pentru prăjitura cu cremă de mere:
25 ml lapte
25 g îndulcitor cu stevia (sau 50 g zahăr)
15 g amidon de porumb
10 g zahăr vanilat
1 ou
Preparare:
Nu ratați continuarea de pe pagina următoare.
Mai întâi, pregătiți crema: Într-o cratiță, bateți împreună oul, îndulcitorul cu stevia (sau zahărul), zahărul vanilat, amidonul de porumb și laptele.
Aduceți amestecul la fierbere, amestecând constant până când crema se îngroașă.
Acoperiți suprafața cremei cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Într-un bol, combinați ouăle cu stevia (sau zahărul), sarea și vanilia. Amestecați bine cu un mixer electric timp de 3-4 minute, până când compoziția devine pufoasă.
Adăugați laptele și uleiul, apoi cerneți și combinați făina și praful de copt.
În final, adăugați merele tăiate felii subțiri.
Toarnă jumătate din amestec într-o tavă dreptunghiulară (27x27 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Adăugați câteva linguri de cremă și acoperiți cu amestecul rămas.
Folosind un poș de patiserie, întindeți crema pe prăjitură în model de carouri.
În final, coaceți prăjitura la 170°C (350°F) timp de 40-45 de minute.
Pudrați cu zahăr pudră și serviți.
ADVERTISEMENT
