Supă de legume...

Ingrediente:
– 1 broccoli
– 2 dovlecei
– 1 praz
– 1 ceapă
– 2 căței de usturoi
– 1 litru de supă de legume
– 2 linguri de ulei de măsline
– sare și piper
Preparare:

1. Spălați și tocați broccoli, dovlecei, prazul și ceapa.

2. Căliți ceapa și usturoiul tocat în ulei de măsline într-un vas termorezistent mare.

3. Adăugați legumele și căliți-le timp de 5 minute.

4. Turnați supa de legume și aduceți la fierbere.

5. Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, până când legumele sunt fierte.

6. Mixați supa până devine omogenă.

7. Condimentați cu sare și piper după gust.

8. Serviți fierbinte.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 de minute
Timp total: 30 de minute
Calorii: Nespecificate
Porții: 4

Poftă bună!