ADVERTISEMENT
Acest amestec puternic detoxifiant de suc de țelină combină legume proaspete și citrice pentru a crea o băutură bogată în nutrienți care susține procesele naturale de curățare ale organismului. Bogat în antioxidanți și minerale esențiale, acest suc răcoritor a fost folosit în mod tradițional pentru a ajuta la eliminarea toxinelor și la îmbunătățirea stării generale de bine în doar o săptămână.
Declinare de responsabilitate medicală
Această rețetă este doar în scop informativ și nu este destinată diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii vreunei boli. Consultați întotdeauna medicul înainte de a începe orice program de detoxifiere sau de a face schimbări semnificative în dietă, mai ales dacă aveți probleme de sănătate existente, sunteți gravidă, alăptați sau luați medicamente.
Ingrediente
1 legătură mare de țelină proaspătă (aprox. 400g/14oz), spălată și curățată
1 morcov mediu (100g/3.5oz), curățat și tocat
1 lime proaspătă, tăiată felii, fără piele
1 bucată de ghimbir proaspăt de 2,5 cm (15g/0.5oz), curățat și tocat
400ml (1⅔ căni) apă filtrată
Instrucțiuni
Prepararea legumelor
Spălați bine tulpinile de țelină sub jet de apă rece, îndepărtând orice murdărie și resturi. Tamponați cu prosoape de hârtie.
Tăiați capetele tulpinilor de țelină și tăiați-le în bucăți de 5 cm pentru o pastă mai ușoară.
Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici pentru a forma o pastă omogenă.
Spălați bine lime-ul, tăiați-l în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați-l în sferturi, îndepărtând coaja, dar păstrând pulpa.
Curățați ghimbirul proaspăt cu o lingură sau un cuțit, apoi tăiați-l în bucăți mici.
Prepararea sucului
Puneți toate legumele tocate, feliile de lime și ghimbirul într-un blender sau storcător de fructe puternic.
Pentru a obține o consistență omogenă, adăugați apă filtrată.
Mixați la viteză mare timp de 2-3 minute, până când amestecul este complet omogen și bine combinat.
Dacă folosiți un blender obișnuit, strecurați amestecul printr-o sită fină sau tifon pentru a îndepărta pulpa și a obține un suc mai omogen.
Dacă preferați mai multe fibre, puteți bea sucul cu pulpă.
Instrucțiuni de servire
Pentru a maximiza valoarea nutritivă, turnați sucul proaspăt într-un pahar curat imediat după preparare.
Consumați un pahar (200 ml, ¾ cană) la fiecare masă principală timp de șapte zile consecutive. Depozitați orice suc rămas în frigider într-un recipient etanș timp de până la 24 de ore.
Amestecați sau agitați întotdeauna înainte de a bea, deoarece poate apărea separare naturală.
Informații despre rețetă
Timp de preparare: 10 minute
Timp total: 10 minute
Porții: 2 căni (total 400 ml)
Calorii: aproximativ 45 de calorii per porție
Informații nutriționale: 2 g proteine, 10 g carbohidrați, 0,5 g grăsimi, 3 g fibre per porție
De ce este benefic acest suc detoxifiant
Acest suc natural detoxifiant combină mai multe ingrediente puternice care susțin mecanismele naturale de curățare ale organismului. Țelina este excepțional de bogată în antioxidanți, potasiu și sodiu natural, care ajută la menținerea unui echilibru sănătos al fluidelor și susțin funcția renală. Această legumă conține compuși numiți ftalide, care pot ajuta la relaxarea pereților vaselor de sânge și la promovarea unei circulații sănătoase. Morcovii furnizează beta-caroten și vitamina A, esențiale pentru sănătatea ficatului și regenerarea celulară. Ghimbirul proaspăt conține gingerol, un compus antiinflamator puternic care susține sănătatea digestivă și poate ajuta la reducerea stresului oxidativ în întregul corp. Lime-ul adaugă vitamina C și acid citric, care pot îmbunătăți absorbția nutrienților și pot oferi o protecție antioxidantă suplimentară. Conținutul său ridicat de apă ajută la menținerea unei hidratări adecvate, care este crucială pentru funcția de filtrare a rinichilor. Această combinație de nutrienți acționează sinergic pentru a susține detoxifierea ficatului, funcția renală și sistemul respirator prin intermediul compușilor antiinflamatori. Consumul regulat, ca parte a unei diete echilibrate, poate ajuta la reducerea inflamației, la întărirea funcției imunitare și la îmbunătățirea stării generale de bine.
ADVERTISEMENT
