ADVERTISEMENT
De la sosuri și tocănițe la paste și pizza, această conservă versatilă de roșii va fi ingredientul secret pentru a intensifica aroma preparatelor tale preferate. Cu ingrediente simple și puțină dragoste, poți crea un condiment care va intensifica savoarea preparatelor tale de zi cu zi într-un mod unic și delicios.
Pregătește-te să te cufunzi în aroma și savoarea autentică a roșiilor coapte și să savurezi o dulceață de casă care îți va face mesele de neuitat.
Ingrediente
500g roșii cherry
2 căței
busuioc
oregano după gust
cerere de ajutor
ulei de măsline extravirgin
1 linguriță de oțet
sare după gust
Preparare:
Cum se prepară roșiile cherry în ulei de măsline:
1. Mai întâi, feliază subțire cățeii de usturoi și pune-i în borcane sterilizate. Adaugă frunze proaspete de busuioc, sare, oregano, câteva picături de oțet și ulei de măsline extravirgin. 2. Spălă roșiile cherry, usucă-le bine și taie-le în jumătate. Pune câteva în borcane.
3. Adaugă usturoiul, oregano, busuiocul, oțetul și uleiul de măsline.
4. Repetați până când borcanele sunt complet umplute. Ungeți roșiile cu ulei de măsline.
5. Apoi închideți borcanele cu capace.
6. Scufundați-le în apă clocotită timp de 30 de minute pentru a le sigila; acest lucru este necesar.
7. În final, serviți roșiile cherry cu pâine sau după preferințe.
IMPORTANT: Roșiile cherry pot fi păstrate timp de câteva luni în cămară, ferite de lumină și umiditate. După deschidere, păstrați roșiile în ulei de măsline într-un recipient etanș la frigider timp de 3 sau 4 zile.
Sfaturi:
1. Roșii proaspete și coapte: Folosiți roșii cherry proaspete și coapte pentru a maximiza aroma dulcețurilor. 2. Sterilizarea borcanelor: Înainte de utilizare, asigurați-vă că sterilizați borcanele și capacele acestora pentru a asigura o depozitare corectă și a evita contaminarea bacteriană.
3. Feliere uniformă: Tăiați roșiile cherry în jumătate, astfel încât să se gătească uniform și să absoarbă aromele ingredientelor.
4. Reglarea aromei: Dacă doriți, puteți ajusta cantitățile de usturoi, busuioc, oregano, oțet și ulei după preferințe.
5. Depozitare corectă: După umplerea borcanelor, asigurați-vă că sunt închise ermetic și scufundați-le în apă clocotită pentru timpul recomandat pentru a asigura depozitarea pe termen lung.
6. Lăsați roșiile cherry conservate în ulei să se odihnească cel puțin o săptămână înainte de consum.
7. Utilizări versatile: Roșiile cherry în ulei pot fi folosite ca adaos la pâine, salate, paste, pizza și multe alte preparate.
Urmând aceste sfaturi, puteți prepara o conservă delicioasă, versatilă și aromată de roșii cherry în ulei, care va spori aroma preparatelor dumneavoastră preferate. Bucurați-vă de această delicatesă de casă în orice perioadă a anului!
ADVERTISEMENT
