ADVERTISEMENT
Snickers Fudge este o delicatesă care combină textura cremoasă și bogată a fudge-ului cu dulceața de nucă și ciocolată a unui baton Snickers. Este desertul perfect pentru reuniunile de familie sau o delicatesă dulce pentru copiii tăi după o zi lungă la școală. Această rețetă este o favorită în micul nostru oraș din Midwest, mai ales în preajma sărbătorilor, când toată lumea tânjește după ceva reconfortant și călduros. Prepararea acestui fudge este o modalitate minunată de a aduce puțină bucurie în bucătăria ta. Este suficient de simplă încât îi poți implica chiar și pe copii.
Snickers fudge este destul de bogat, așa că se potrivește bine cu un topping ușor și răcoritor, cum ar fi fructe proaspete sau o cupă de înghețată de vanilie. Dacă îl servești la o petrecere, ia în considerare servirea lui pe un platou cu nuci sau brânzeturi pentru un contrast delicios de arome. O ceașcă de cafea fierbinte sau un pahar de lapte rece completează perfect dulceața fudge-ului. Snickers cu umplutură de ciocolată
Ingrediente
2 căni de chipsuri de ciocolată cu lapte
1 cană de chipsuri de caramel
1/2 cană de unt de arahide cremos
1/4 cană de unt nesărat
1 conservă (400 g) de lapte evaporat îndulcit
1 linguriță de extract de vanilie
1 cană de arahide tocate
1 cană de sos de caramel
1 cană de mini bezele
Instrucțiuni
Tapetați o tavă de copt de 20x20 cm cu hârtie de copt, lăsând o mică extensie pentru a facilita scoaterea.
Într-o cratiță medie, combinați chipsurile de ciocolată cu lapte, chipsurile de toffee, untul de arahide și untul nesărat la foc mic.
Amestecați constant până când amestecul este omogen și bine omogenizat.
Luați de pe foc, adăugați laptele evaporat îndulcit și extractul de vanilie și amestecați până se combină complet. Adăugați arahidele tocate și mini bezele.
Turnați jumătate din amestecul de fudge în tava de copt pregătită și întindeți uniform.
Treceți jumătate din sosul de caramel peste stratul de ciocolată.
Turnați restul de amestec de fudge peste stratul de caramel și întindeți uniform.
Turnați sosul de caramel rămas deasupra și, folosind un cuțit, încorporați-l în cremă.
Refrigerati timp de cel puțin 2 ore sau până se întărește.
După ce se întărește, scoateți fudge-ul din tavă ținându-l de hârtia de copt care iese în afară și tăiați-l în pătrate.
Variante și sfaturi
Pentru o notă mai interesantă, folosiți unt de arahide crocant în loc de unt cremos pentru o textură mai bogată. De asemenea, puteți înlocui chipsurile de ciocolată cu lapte cu chipsuri de ciocolată neagră pentru o aromă mai bogată. Dacă aveți antecedente familiale de alergii la nuci, luați în considerare utilizarea semințe de floarea-soarelui sau omiterea completă a nucilor. Pentru a da preparatului o notă festivă, presărați-l cu un praf de sare de mare înainte de a-l refrigera pentru a intensifica aroma de caramel.
ADVERTISEMENT
