Zeppole di Patate – Un Dolce Soffice e Goloso!

 Lievitazione: Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora in un luogo caldo, finché non raddoppia di volume. 

 Formare le zeppole: Quando l’impasto è pronto, prendi delle piccole porzioni e forma delle palline o delle ciambelle, a seconda della tua preferenza. 

 Frittura: Scalda abbondante olio in una padella e friggi le zeppole fino a doratura, girandole delicatamente. 

 Finire e servire: Scola le zeppole su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Se ti piace, spolverale con zucchero a velo per una dolcezza extra! 

Buon appetito!