Zaleti: la ricetta dei biscottini veneti con farina di mais e uvetta

Ingredienti
FARINA 00
150 gr
FARINA DI MAIS
150 gr
UVETTA
100 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
100 gr
BURRO MORBIDO
80 gr
LATTE
2 cucchiai
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCE
2 cucchiaini
UOVO
1
GRAPPA
1/2 bicchierino
SALE
q.b.