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PANE AL LATTE FACILE E STRAORDINARIO
Ingredienti:
450 g di farina
2 uova
225 ml di latte
25 g di zucchero
Un pizzico di sale
50 g di burro
25 g di lievito di birra fresco (un piccolo quadrato intero)
Preparazione:
1. Scaldiamo il latte per qualche secondo nel microonde, aggiungiamo lo zucchero e il lievito e lasciamo riposare per 10 minuti.
2. Nel frattempo setacciamo la farina con un setaccio, aggiungiamo il sale e lasciamo riposare fino a quando non saranno trascorsi 10 minuti.
3. Trascorso questo tempo, aggiungiamo il latte e il lievito e il composto si sarà completamente diluito su questa base.
4. Sbattiamo l'uovo in un altro contenitore e lo aggiungiamo alla farina, mescolando di nuovo. Puoi usare un frullatore a immersione o un frullatore a immersione. Le fruste a immersione ci consentiranno una finitura più lenta, un frullatore più veloce.
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