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Step 1
In una ciotola, aggiungi le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescola con le fruste elettriche fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto 1.
Step 2
Aggiungi il latte, l'olio, la farina e il lievito in polvere 2 e continua a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Step 3
Versa il composto nella teglia 3 e trasferisci in forno. Cuoci a 180°C per 30 minuti.
Step 4
Dopo la cottura, bucherella la base con una forchetta e versa sopra il latte 4. Lascia raffreddare.
Step 5
Taglia le fragole a pezzetti 5 e trasferiscile in una ciotola.
Step 6
Aggiungi il succo di limone e lo zucchero 6, poi mescola. Metti da parte.
Step 7
In un pentolino, aggiungi il latte, il budino alla vaniglia, l'amido di mais e lo zucchero, e mescola a fuoco basso fino a quando non si sarà addensato 7.
Step 8
Versa il budino sopra la base e livellalo con una spatola per coprire tutta la superficie 8. Lascia raffreddare.
Step 9
Setaccia le fragole nella ciotola 9 e versa lo sciroppo nel pentolino.
Step 10
Aggiungi l'acqua, lo zucchero e l'amido di mais e mescola fino a quando non si sarà addensato 10. Togli dal fuoco.
Step 11
Versa lo sciroppo alle fragole sulla torta e livellalo 11.
Step 12
Copri la superficie con i pezzetti di fragole 12.
Step 13
Taglia una fetta di torta e servi 13.
Conservazione
Puoi conservare la torta alle fragole in frigorifero per 2-3 giorni ben coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
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