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Marinar el salmón: Coloca los filetes de salmón en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que el salmón esté bien cubierto. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, aunque si puedes dejarlo más tiempo, mejor.
– Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F).
– Preparar la bandeja para hornear: Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con el aceite de oliva. Esto ayudará a que el salmón no se pegue.
– Hornear el salmón: Saca el salmón de la marinada y colócalo en la bandeja para hornear.Reserva la marinada restante. Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
– Glasear el salmón: Durante los últimos 5 minutos de cocción, saca el salmón del horno y vierte la marinada reservada sobre los filetes. Esto ayudará a crear una capa glaseada y brillante.
– Una vez cocido, retira el salmón del horno y déjalo reposar durante un par de minutos. Sirve caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas, como arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca.
