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Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione natalizia napoletana, amato in tutta Italia e perfetto per le feste. Si tratta di piccole palline di pasta fritta, ricoperte da un delizioso miele e decorati con confetti colorati, che conferiscono al piatto un aspetto allegro e festoso. La preparazione degli struffoli è abbastanza semplice, ma il risultato finale è un dessert irresistibile che non può mancare sulla tavola di Natale.
Ingredienti
Per preparare gli struffoli ti serviranno:
Per l’impasto:
Farina (400g)
Zucchero (50g)
Burro (50g)
Uova (2)
Lievito per dolci (1 cucchiaino)
Sale (un pizzico)
Scorza di arancia grattugiata (1 cucchiaino)
Vino bianco (50 ml, per impastare)
Vaniglia (1 cucchiaino, opzionale)
Per la decorazione:
Miele (200g)
Confetti colorati (q.b.)
Canditi di arancia (q.b., opzionale)
Zucchero a velo (q.b.)
Per friggere:
Olio di semi (q.b.)
Istruzioni passo dopo passo
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