Burek

Come preparare il borek

Step 1
Pela le cipolle e tritale finemente. Poi, fai soffriggere in una padella con il burro fino a quando diventano trasparenti 1.

Step 2
In una ciotola, unisci la carne macinata, la cipolla soffritta, l'uovo, il burro fuso, il sale e il pepe 2.

Step 3
Mescola bene per amalgamare gli ingredienti 3.

Step 4
Stendi il primo foglio di pasta fillo su una superficie di lavoro e spennellalo con il burro fuso 4.

Step 5
Posiziona una striscia di ripieno lungo la lunghezza della pasta

Step 6
Quindi arrotola. Ripeti il processo per gli altri fogli di pasta.

Step 7
Disponi i rotoli di pasta arrotolata a forma di cerchio nella teglia fino a riempirla completamente.

Step 8
Spennella il burro fuso in superficie.

Step 9
Cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.

Step 10
Taglia il burek dopo la cottura e servi.

Conservazione
Puoi conservare il burek in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.