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Preparazione:
- Affetta e griglia le melanzane.
- In una ciotola, mescola la ricotta con l’uovo, sale e pepe.
- Stendi la pasta sfoglia, aggiungi le melanzane e il ripieno di ricotta.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
2.3 Torta Salata Tonno e Cipolle
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di tonno in scatola
- 2 cipolle
- 2 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
Preparazione:
- Affetta le cipolle e saltale in padella.
- In una ciotola, mescola tonno, cipolle, uova e formaggio.
- Stendi la pasta sfoglia, versa il ripieno e cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
2.4 Torta Salata Ricotta e Spinaci
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di spinaci
- 250 g di ricotta
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
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