Strudel salato: la ricetta con verdure e le varianti

3.2 Preparare le Verdure

1. Pulire e Tagliare le Verdure: Lava e pela le verdure che hai scelto. Tagliale a cubetti o julienne, a seconda della tua preferenza.Pulire e tagliare le verdure
2. Soffriggere Cipolla e Aglio: In una padella, scalda un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d’aglio schiacciati. Fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.Soffriggere cipolla e aglio
3. Cuocere le Verdure: Aggiungi le verdure nella padella e cuocile a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché sono tenere. Regola di sale e pepe a piacere.Cuocere le verdure
4. Lasciare Raffreddare: Una volta cotte, trasferisci le verdure in una ciotola e lasciale raffreddare.Lasciare raffreddare le verdure

3.3 Preparare l’Impasto

4. Stendere la Pasta: Fodera una teglia con carta da forno. Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore uniforme.Stendere la pasta
   

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