Biscotti al burro e noci pecan

Biscotti al Burro e Noci Pecan: La Ricetta per Dolcetti Morbidi e Croccanti

Introduzione
I biscotti al burro e noci pecan sono dei dolcetti irresistibili, che combinano la morbidezza del burro con la croccantezza delle noci pecan, creando una texture perfetta e un sapore ricco. Questi biscotti sono facili da preparare e ideali per chi ama i dolci dal gusto delicato ma ricco, perfetti per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino al tè pomeridiano.

Ingredienti

200 g di burro morbido
100 g di zucchero semolato
100 g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
250 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
100 g di noci pecan tritate grossolanamente
Preparazione

Preparare l'impasto:
Inizia lavorando il burro morbido con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, usando una frusta elettrica o un cucchiaio di legno. Lavora il burro fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungere l'uovo e la vaniglia:
Unisci l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero. Continua a mescolare fino a che l'impasto non diventa uniforme.