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Introduzione
Il pâté di tonno è un antipasto classico della cucina italiana, perfetto per stuzzicare l’appetito e sorprendere i tuoi ospiti. Facile e veloce da preparare, questo delizioso spalmabile a base di tonno è ideale per aperitivi, buffet o semplicemente per un pranzo leggero. In questa guida, esploreremo la storia del pâté di tonno, gli ingredienti necessari, il processo di preparazione e alcune varianti per arricchire il tuo piatto.
1. Storia del Pâté di Tonno
1.1 Origini
Il pâté di tonno ha origini che risalgono alla tradizione culinaria mediterranea, dove il pesce è un ingrediente fondamentale. Sebbene il tonno in scatola sia un prodotto relativamente moderno, l’idea di preparare un antipasto a base di pesce spalmabile è antica e deriva da pratiche di conservazione del pesce.
1.2 Evoluzione nel Tempo
Negli anni, il pâté di tonno è diventato un antipasto popolare in molte famiglie italiane, soprattutto durante le festività e le occasioni speciali. È spesso servito con crostini, pane fresco o verdure croccanti.
2. Ingredienti per il Pâté di Tonno
Per preparare un pâté di tonno per circa 4-6 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Principali
- 200 g di tonno in scatola (preferibilmente in olio d’oliva)
- 100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o simile)
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 spicchio d’aglio (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco (per guarnire)
2.2 Ingredienti per Servire
- Fette di pane tostato o crostini
- Verdure crude (carote, sedano, cetrioli) per accompagnare
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