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Ingredienti della torta:
1 uovo
100 g di zucchero
8 g di zucchero vanigliato
Scorza di 1 limone
140 g di burro ammorbidito
300 g di farina 00 (o farina 00)
10 g di lievito in polvere
Ingredienti della crema:
400 ml di latte
2 tuorli d'uovo
5 tazze di zucchero
8 g di zucchero vanigliato
3 tazze di amido di mais
3 tazze di panna acida o mascarpone
30 ml di succo di limone
Per il contenitore:
800 g di pesce sciroppate, sgocciolate e affettate
Albumi d'uovo montati a neve ferme (opzionale, per la meringa)
Mandorla con lama (opzionale, per decorazione)
Preparazione:
