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Questo piatto non è solo facile da preparare, ma ha anche un sapore delizioso. È molto gustoso ed è la scelta perfetta per il pranzo. Ecco la ricetta passo passo per preparare il cavolfiore al forno con panna e formaggio: una ricetta deliziosa e facile da preparare.
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Ingredienti richiesti:
800 g di cavolfiore
4 uova grandi
120 g di panna acida
130 g di formaggio grattugiato
Mezzo cucchiaino di sale (per la composizione)
Sale per ammollo e bollitura del cavolfiore
1 cucchiaino di aglio granulato
1 pizzico di pepe nero
1 mazzetto piccolo di cipollotti
Metodo di preparazione:
1. Preparazione del cavolfiore:
In una ciotola, mescolate 2-3 litri di acqua con 2 cucchiaini di sale. Immergere il cavolfiore intero e lasciarlo in ammollo per 15 minuti. Questo passaggio aiuta a eliminare eventuali insetti nascosti tra i bouquet. Questo passaggio è facoltativo.
Dopo averlo immerso nell'acqua, lavare bene il cavolfiore e dividerlo in cimette.
Mettete il cavolfiore in acqua bollente leggermente salata e lasciatelo bollire per 8-9 minuti, finché non sarà semicotto. Tiriamo fuori i bouquet e li lasciamo raffreddare leggermente. Se sono troppo grandi possiamo tagliarli a metà.
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