Chiffon cake o fluffosa bicolore al cacao, senza cremor tartaro…
Possiamo chiamarla chiffon cake all’americana, possiamo chiamarla fluffosa, ma per me me non è altro che un mega ciambellone alto e sofficissimo da gustare con tutta la famiglia…

Ideale per la colazione o la merenda, la sua sofficicità vi farà innamorare al primo assaggio e realizzarla vi assicuro è davvero super facile!
Sapete quale è il trucchetto? Non serve cremor tartaro o particolari magie, ma solo montare i tuorli e soprattutto montare gli albumi a neve ben ferma, incorporandoli all’impasto delicatamente…
Ma siete pronti? Andiamo in cucina, lo prepareremo insieme e vedrete che bontà!!