Senza Forno! Preparate questo dolce con vaniglia e biscotti

Passaggi per il dessert:
Preparazione dei biscotti alla vaniglia:
Tagliare a metà i biscotti alla vaniglia.
Immergere le metà nel latte tiepido, facendo attenzione che non si sfaldino.
Disponete le metà in uno stampo rivestito con pellicola trasparente, posizionandole verticalmente, una accanto all’altra.
Lasciate riposare in frigorifero mentre preparate il ripieno.

Preparazione del ripieno:
In un pentolino mettete i tuorli, lo zucchero e il succo di limone. Mescolare bene.
Aggiungere l’amido di mais, facendo attenzione che non ci siano grumi.
Versare il latte e portare il composto a fuoco medio fino a quando bolle. Non smettere di mescolare durante la cottura.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato bianco. Mescolare fino a completo scioglimento.
Dolce Assemblea:
Versare il composto caldo sullo stampo con la vaniglia.
Disporre la superficie e coprire con pellicola trasparente.
Riponete lo stampo in frigorifero e lasciatelo riposare per una notte in modo che sia ben freddo.
Tocco finale e presentazione:
Sformare con cura e decorare la superficie con cocco grattugiato.
Pronto per divertirti!