Panettone Natalizio Fatto in Casa

Impasta a mano:
Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoralo con le mani. Anche se inizialmente l’impasto è un po’ appiccicoso, con il tempo diventerà liscio e uniforme.

Incorpora gli aromi:
Aggiungi la scorza grattugiata di arancia e le gocce di cioccolato (o frutta candita). Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.

Fai lievitare:
Forma una palla con l’impasto e mettilo in una ciotola infarinata. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per circa 2 ore, o fino a quando l’impasto raddoppia di volume.

Prepara lo stampo:
Imburra lo stampo di cartone per panettone e trasferisci l’impasto al suo interno. Liscia la superficie con una spatola.