Torta all’acqua al cacao: la ricetta del dolce soffice e leggero senza latte e uova - Page 2

Preparare lo Stampo: Preriscalda il forno a 180°C (356°F). Rivesti lo stampo con carta da forno, oppure ungi e infarina leggermente lo stampo per evitare che la torta si attacchi.
Setacciare gli Ingredienti Secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito per dolci. Aggiungi anche il pizzico di sale e mescola bene.
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Mescolare gli Ingredienti Liquidi: In un’altra ciotola, unisci l’acqua, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire gli Ingredienti: Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi. Mescola delicatamente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Fai attenzione a non mescolare troppo; basta amalgamare gli ingredienti.

Versare l’Impasto nello Stampo: Trasferisci l’impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in Forno: Inforna la torta e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno.
Raffreddare: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti. Poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.

Decorare: Puoi servire la torta così com’è oppure spolverarla con zucchero a velo o cacao amaro. Per un tocco extra, puoi guarnirla con frutta fresca, come fragole o lamponi.
Tagliare e Gustare: Una volta fredda, taglia la torta a fette e gustala accompagnata da una tazza di tè o caffè.
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