ADVERTISEMENT
Torta alla crema di Boston! Una delle mie torte preferite!
– Cuoci a fuoco medio, continuando a mescolare, fino a che la crema non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.
2. Impasto della Torta:
– In una ciotola grande, sbatti l albumi con il zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
– Aggiungi le tuorlo l’olio vegetale e il succo di limone, mescolando bene.
– Unisci la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
– Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
– Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
