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Lemon Bars: La Ricetta delle Barrette al Limone di Origine Inglese

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Ingredienti

Ingredienti per la Base

  • Farina 00: 200 g
  • Burro: 100 g (a temperatura ambiente)
  • Zucchero a velo: 50 g
  • Sale: un pizzico
  • Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino (opzionale)

Ingredienti per il Ripieno al Limone

  • Succo di limone fresco: 120 ml (circa 4 limoni)
  • Zucchero semolato: 250 g
  • Uova: 3
  • Farina 00: 40 g
  • Scorza di limone: 1 limone (grattugiata)
  • Sale: un pizzico
  • Zucchero a velo: per spolverare (opzionale)
    vedere il seguito alla pagina successiva

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